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Iniziativa di sensibilizzazione nell’ambito della Settimana Nazionale della Celiachia (9–15 maggio 2026)

  • Vivenda spa

Agli Istituti Comprensivi
Alle Scuole Paritarie
Al Comune di L’Aquila – Ufficio Diritto allo Studio
Alla cortese attenzione della
Dott.ssa Manuela Tursini
Dott.ssa Daniela Rossini
Dott.ssa Maura Di Stefano
Dott. Maurizio Rieti
Al presidente della Commissione Mensa
Dott.ssa Alessandra Gioiosa
Oggetto: Iniziativa di sensibilizzazione nell’ambito della Settimana Nazionale della Celiachia (9–15 maggio 2026)
Gentili Dirigenti Scolastici, Gentili Docenti,
Vivenda S.p.A., in collaborazione con l’Associazione Italiana Celiachia (AIC), è lieta di promuovere una campagna di sensibilizzazione rivolta alle scuole del Comune dell’Aquila in occasione della Settimana Nazionale della Celiachia, in programma dal 9 al 15 maggio 2026.
L’iniziativa nasce con l’obiettivo di diffondere una maggiore cultura dell’inclusione e della consapevolezza alimentare, affinché le differenti esigenze dietetiche possano essere vissute non come un limite, ma come un’occasione di condivisione, partecipazione e crescita comune.
Programma delle attività
Percorsi educativi
Accanto alla proposta alimentare saranno organizzati momenti di approfondimento e attività ludico-didattiche finalizzate a spiegare la celiachia in modo semplice, chiaro e coinvolgente, promuovendo atteggiamenti inclusivi e consapevoli tra gli alunni.
Collaborazione con AIC
Vivenda S.p.A., in accordo con AIC, ha individuato per ciascun Istituto Comprensivo alcuni plessi scolastici nei quali, nel corso della settimana dall’11 al 15 maggio, si svolgeranno attività divulgative dedicate, con la partecipazione diretta dei referenti AIC. Le attività e i materiali presentati saranno successivamente condivisi con l’intero Istituto Comprensivo dalle scuole presso le quali sono state svolte le attività.
I plessi individuati sono:
• Infanzia Gignano e Primaria Torretta (I.C. Paganica)
• Infanzia e Primaria di Pianola (I.C. Rodari)
• Infanzia e Primaria G. Di Genova (I.C. Dante Alighieri)
• Primaria M. Ventre (I.C. Patini)
• Primaria di Pile (I.C. Mazzini)
• Infanzia S. Bernardino e Primaria De Amicis (I.C. Carducci)
Nel corso degli incontri, realizzati con la partecipazione della dietista AIC e della dietista di Vivenda S.p.A., verranno presentati e distribuiti:
• materiale informativo scientificamente validato;
• schede didattiche e attività ludiche differenziate per Scuola dell’Infanzia e Scuola Primaria;
• la locandina ufficiale dell’iniziativa da esporre nei plessi scolastici.
Menù “Senza Glutine”
Nella giornata di giovedì 14 maggio verrà proposto a tutti gli alunni un menù interamente privo di glutine, studiato e bilanciato per garantire elevati standard qualitativi, sicurezza alimentare e gradimento, consentendo così a tutti i bambini di condividere il momento del pasto senza distinzioni.
Il menù sarà composto da:
• Cavatelli senza glutine “Farabella” al pomodoro e basilico
• Affettato di tacchino arrosto
• Insalata di pomodori
• Frutta di stagione
• Galletta di riso
• Cioccolata spalmabile senza glutine
Il presente comunicato e i suoi allegati verranno pubblicati sul portale genitori SchoolNet e ComunicApp.
Certi che la promozione di stili di vita sani, consapevoli e inclusivi rappresenti un valore condiviso dalle Vostre Istituzioni, restiamo a completa disposizione per eventuali ulteriori informazioni o necessità organizzative.
Cordiali saluti.
Vivenda S.p.A. 
Dott. Vincenzo Bottone
Direttore di Filiale Abruzzo – Marche – Umbria

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